Zucchini-Käse Spieße vom Grill

1. Den Schafskäse in ca. 1 cm große Würfel schneiden und anschließend in eine Schale geben. Den Käse dann mit einer Marinade aus Zitronensaft, Oregano, Pfeffer und Salz ummanteln und die gesamte Mischung gut umrühren.
2. Damit die Mischung aus Gewürzen und Öl ausreichend von dem Schafskäse aufgenommen wird, sollte die Schüssel mit den leckeren Inhalten am besten eine Stunde in den Kühlschrank gestellt werden. Die Marinade bitte nicht wegschütten, sie wird später noch gebraucht!
3. Anschließend die Zucchini in dünne Streifen schneiden, die in etwa 3 cm breit und wenige Millimeter dünn sind. Den Käse dann einfach damit einwickeln und auf Spieße stecken.
4. Den Paprika in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit den Tomaten ebenfalls auf die Spieße geben.
5. Diese Spieße dann auf dem vorgeheizten Grill wenige Minuten anbraten und grillen – dabei bitte Wenden nicht vergessen.
6. Die Spieße können dann noch mit der restlichen Marinade bepinseln.

So einfach geht der leckere Spieß! Schnell und unkompliziert können Sie erfrischende Snacks für die Grillparty zubereiten.