Schlanke Weihnacht

Das beste Figur-Konzept für den Heiligen Abend
Die fette Weihnachtsgans, Keks-Orgien und das Verdauungsschnapserl hinterher: Von Figurbewussten werden die kommenden Feiertage ob des drohenden Kalorien-Infernos gefürchtet.

Bitte genießen!
Zu Unrecht, wie uns Ernährungs-Profis erklären. Sicher: Der üppige Braten, der Figurkiller Alkohol und der keksbedingte Zuckerschock machen die Festtage nicht gerade zum Schlank-Urlaub. Aber: „Es gibt Studien, die zeigen, dass die Gewichtszunahme zwischen Weihnachten und Silvester meist nicht einmal ein halbes Kilogramm beträgt“, geben die Wiener Ernährungswissenschafterinnen und MADONNA-Schlank-Expertinnen Julia und Ursula Pabst Entwarnung. Übergewicht, so das Fazit der beiden, entstehe letztlich nicht zwischen Weihnachten und Silvester, sondern zwischen Silvester und Weihnachten. Die Figur-Profis: „Im Klartext bedeutet das: Sie haben 51 Wochen Zeit, sich um bewusste Ernährung zu kümmern. Und zu Weihnachten reicht es völlig, das Gewicht zu halten.“

Ihr Figur-Plan

Light statt schwer
Wer das Weihnachtsmenü heuer dennoch besonders gesund und leicht gestalten möchte, findet im Kasten rechts die besten Tipps, um traditionelle Gerichte (wie die Weihnachtsgans oder den Karpfen) zu entschärfen.

Rucola mit Äpfeln und Nüssen als Starter, Lachs mit Karotten und Brokkoli zum Hauptgericht und ein Schichtdessert aus Birnen, Äpfeln und Vanillecreme als krönender Abschluss: Die MADONNA-Schlank-Profis Ursula und Julia Pabst haben ein besonders figurfreundliches und nährstoffreiches Drei-Gang-Menü für den Heiligen Abend für Sie komponiert: „Wir haben das Menü bereits ausprobiert – es ist einfach zuzubereiten, enthält viele Vitamine und schmeckt wunderbar“, schwärmen die Schwestern, die ihre Eltern heuer mit diesen Vital-Kompositionen überraschen werden.

Was Sie noch beachten sollten: Ein gutes Glas Rotwein oder Sekt gehört zum Feiern dazu. „Gewöhnen Sie es sich aber an, zwischendurch reichlich Wasser zu trinken. Ihre Leber dankt es Ihnen und Sie ersparen sich Kopfschmerzen am nächsten Tag“, raten die „Ernährungspäbstinnen.“

Wenn möglich sollten Sie rund um den 24. Dezember auch Bewegung einplanen. Tipp für den 24. Dezember: Am Vormittag ins Fitness-Studio gehen – Sie haben es für sich alleine. Und können beim Festessen ohne Gewissensbisse zuschlagen. „Bewegung killt nicht nur Kalorien, sondern regt auch die Verdauung an. Ein ausgedehnter Weihnachtsspaziergang fördert zudem den Stressabbau“, raten die Figur-Profis.

Bereiten Sie Geschenke, Menüs und Dekorationen für den Heiligen Abend rechtzeitig vor. Wer zum Schluss in die typische Weihnachtshektik gerät, schadet nämlich auch der Figur: „Stress führt zu einer vermehrten Ausschüttung der Hormone Adrenalin und Cortisol. Die Fettverbrennung funktioniert dann nicht mehr so gut.“

Wer meint, es wäre besonders schlau, das Frühstück ausfallen zu lassen, um die eingesparten Kalorien abends nachholen zu können, tut sich nichts Gutes: „Lassen Sie keine Mahlzeiten aus. Das fördert Heißhungerattacken“, warnen die Expertinnen. Wer abends so üppig diniert hat, dass er morgens keinen Hunger hat, sollte zumindest einen Mini-Snack wie ein Buttermilch-Früchte-Smoothie zu sich nehmen.

Ausrutscher!
Wichtig an den Feiertagen: Wenn Sie schon zu viele Kekse genascht haben, hüten Sie sich vor der „Jetzt ist es schon egal!“-Falle. Besser: Kleine Sünden als solche akzeptieren und keine großen daraus machen. „Es ist auch nicht sinnvoll, in der letzten Woche des Jahres noch einmal so richtig zu schlemmen, weil man im Neuen Jahr ohnehin eine Diät beginnen will“, weisen die Profis auf eine typische Figur-Falle hin. Besser: Gleich bewusst genießen – dann ist die Diät vielleicht gar nicht mehr nötig.

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Das Weihnachtsdinner von unseren Schlank-Profis