Am Gründonnerstag landet meist Spinat auf den Tellern. Doch es muss nicht immer nur Cremespinat und Spiegelei sein!
Am Gründonnerstag erlebt Spinat seine alljährliche Primetime. Spinat gilt als eine der gesündesten Lebensmittelsorten und ist aufgrund seines hohen Beta-Carotin-Gehalts besonders gut für die Augen. Außerdem ist Spinat eine wichtige Vitamin-Quelle. Rund 40 Prozent der Österreicher halten sich am Gründonnerstag an Rezepte mit dem grünen Superfood. COOKING stellt daher Lieblingsrezepte für den Gründonnerstag vor, von klassisch bis modern.
Leckere Spinat-Rezepte
Das traditionelle Gericht schmeckt auch als Pizza-Variante köstlich, und sorgt für etwas Abwechslung.
Das französische Gericht ist gesund und köstlich.
Auch eine Lasagne schmeckt mit dem grünen Gemüse lecker.
4. Spinatknödel
Die deftige Variante, für alle, die das Fasten nicht ganz so ernst nehmen.
5. Knollensellerie-Spinat-Suppe
Eine gesundes, leichtes Suppen-Rezept.
Auch als Salat kann man Spinat köstlich zubereiten, zum Beispiel mit Feta und Birnen.
