Von 25.-27.11. ist das Wiener MAK der Vegan-Hotspot Europas.
Von 25. bis 27. November wird das Museum für angewandte Kunst/Gegenwartskunst (MAK Wien) wieder zu Österreichs Hotspot für pflanzlichen Genuss: Österreichs wichtigste Messe zur vegetarischen/veganen Ernährung lädt zum Stelldichein. Auf 2000 m2 Ausstellungsfläche werden neben kulinarischen Köstlichkeiten auch Mode, Kosmetik und Information geboten.
Kulinarik
Der Erfolg des Vorjahres zeigt, dass nicht nur Veganerinnen und Veganer die pflanzliche Vielfalt entdecken und schätzen. Gerade viele „eingefleischte“ Gäste zeigen sich dem Trend des veganen Lebens gegenüber offen.
Dafür ist die Vegan Planet, die Messe für pflanzliches Genießen, genau richtig – hier kann man Veganismus in all seinen Facetten erleben! Von deftigen Snacks über erfrischende Smoothies bis hin zu vegan hergestelltem Wein werden innovative Produkte präsentiert.
Highlights
Der Nachwuchs der veganen Küche misst sich beim Jungkoch-Award von Consentino. Die jungen Talente präsentieren jeweils ein veganes Menü, das von der Jury unter der Leitung von Haubenkoch Siegfried Kröpfl verkostet wird!
Hochkarätig ist auch das Panel der Podiumsdiskussion VEGAN im RECHT besetzt: Expert*innen aus Recht, Ernährung und Gastronomie gehen der Frage nach einem Recht auf vegane Lebensweise nach.
Ärztin Dr.in Rosa Aspalter teilt ihre Erfahrungen mit pflanzlicher Ernährung in der Bekämpfung ihrer Krebserkrankung. Ernährungswissenschaftlerin Mag.a Katharina Petter zeigt wie eine ausreichende Versorgung - auch mit potentiell kritischen - Nährstoffen bei veganer Lebensweise möglich ist.
Veranstalter Felix Hnat über seine Motivation: "In Österreich leben 800.000 Menschen vegetarisch, 80.000 davon vegan. Mehr als 3,2 Mio. Menschen wollen ihren Fleischkonsum reduzieren. Wir wollen zeigen, welche Produktvielfalt vorhanden ist und laden alle herzlich ein zu kosten, zu staunen und einen schönen Tag bei uns zu verbringen."
Infos:
Vegan Planet vom 25.-27. Nov. 2016
MAK Wien; Weiskirchnerstr. 3, 1010 Wien
Eintritt: Fr: 10€, Sa&So: 15€, ermäßigt: 9€
Mehr Infos zum Event/Programm: www.vegan-planet.at
