Zwiebeln machen Kartoffelsalat bitter

Ein Kartoffelsalat mit Zwiebeln sollte nicht schon einen Tag vor dem Verzehr zubereitet werden. Grund ist der Geschmack der Zwiebeln: Diese werden oft schon nach ein bis zwei Tagen unangenehm bitter, erläutert das Portal "was-wir-essen.de" aus Bonn. Unter Umständen verdirbt der ungenehme Geschmack dann den ganzen Salat, so dass dieser ungenießbar wird.