Ein gutes Argument spricht dafür, jeden Tag das Gleiche zu essen!
Sie essen jeden Tag zum Frühstück den gleichen Toast, das gleiche Briochekipferl aus der Bäckerei oder das gleiche Abendessen? Dafür brauchen Sie sich nicht länger schuldig zu fühlen, denn wie man herausfand scheint diese Gewohnheit, anders als man vielleicht annehmen würde, gut für unsere Gesundheit zu sein, weil es das Phänomen "Überessen" verhindert.
Viel Auswahl = größere Portionen
"Viele Essenvariationen zur Verfügung zu haben führt oft dazu, mehr Essen zu sich zu nehmen", so Dr. Susan Roberts, Ernährungsexpertin und Chefin der Energy Metabolism Laboratory an der Tufts University. Wer eine große Auswahl an verschiedenen Mahlzeiten hat, neigt dazu mehr zu essen, als nur die eine, gewohnte Portion. Der Gesundheit zuliebe und um alle notwendigen Nährstoffe aufzunehmen, die der Körper braucht, ist Abwechslung bei der Enrährung jedoch unbedingt erforderlich.
Regelmäßig Gemüse & Obst
Eine Studie des Brigham and Women's Hospital und der Harvard School of Public Health zeigte, dass Frauen die regelmäßig 16 bis 17 gesunde Lebensmittel zu sich nahmen, ein um 42% geringeres Sterberisiko hatten, als Frauen, die im Vergleich dazu weniger als neun der gesunden Lebensmittel regelmäßig aßen.
Bunte Vielfalt
Wie findet man also die richtige Balance? Jeden Tag das Gleiche zu essen ist definitiv nicht gesundheitsschädigend, solange es sich hier nicht um besonders kalorienhaltige Speisen handelt und man sich dafür bei den restlichen Mahlzeiten mit ausreichend Gemüse und Nährstoffen versorgt. Ein Motto, an das man sich halten kann: Je bunter der Teller, desto besser - zum Beispiel mit roten Rüben, Paprika, Karotten und vielem mehr!
Das sind die 100 gesündesten Lebensmittel:
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Senf -
Bohnenkraut
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Marille
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Kohlrabi
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Melone
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Tofu
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Hirse
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Dinkel
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Karotten
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Schwarzbeeren
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Vollmilch
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Erbsen
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Lauch
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Olivenöl
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Hering
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Knoblauch
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Rote Trauben
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Makrele
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Walnüsse
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Rapsöl
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Sonnenblumenkerne
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Grapefruit
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Weisskohl
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Datteln
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Paprika
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Radieschen
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Bananen
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Sanddornsaft
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Rindfleisch
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Joghurt
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Himbeere
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Kren
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Hagebutte
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Holundersaft
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Vollkornbrot
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Weizenkeimöl
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Weizen
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Kiwi
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Rote Linsen
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Emmentaler
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Roggen
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Bohnen
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Buttermilch
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Champignons
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Brennnesseltee
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Kefir
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Sprotten
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Sesam
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Sauerkraut
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Grünkern
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Dill
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Kohl
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Knollenfenchel
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Schwarzer Johannisbeersaft
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Reis
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Mango
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Naturjoghurt
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Ingwer
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Zwiebeln
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Rosinen
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Quinoa
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Hafer
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Lachs
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Vollkornnudeln
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Curry
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Eier
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Linsen
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Nüsse
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Karfiol
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Gerste
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Preiselbeeren
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Kürbiskerne
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Cranberry
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Wirsing
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Zitrone
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Apfel
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Sprossen
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Leinöl
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Brokkoli
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Pfefferminze
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Zuckererbsen
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Kichererbsen
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Rote Bete
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Papaya
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Spitzkohl
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Beerenobst
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Tomaten
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Kartoffeln
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Rettich
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Grüner Tee
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Bierhefe
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Grünkohl
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Topfen
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Buchweizen
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Weizenkleie
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Kohlsprossen
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Grüner Salat
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Mandeln
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Gouda
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Avocado
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sorgt für eine optimale Durchblutung der Haut.
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reinigt den Körper und verfeinert das Hautbild.
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Vitamin E schützt die Haut und das Bindegewebe vor Schädigungen.
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Vitamin C, Phosphor und Eisen bauen das Blutbild auf, regenerieren Haut, Haare und Nägel.
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Beta-Carotin schirmt zellschädigende Einflüsse wie UV-Licht ab.
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Phytohormone straffen und kräftigen das Bindegewebe.
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Kieselsäure und Fettsäuren glätten die Haut. Gut gegen Haarausfall, Akne und Hautjucken.
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wirkt wärmend und fettend, Kieselsäure festigt Haut, Haar, Nägel.
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Betacarotin schützt die Zellen, stärkt die Sehkraft.
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Anthocyane stabilisieren die Blutgefäße im Auge, fördern scharfes Sehen, beugen Makula-Degeneration vor.
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Das darin enthaltene Vitamin A entspannt überlastete Augen und stärkt die Sehfunktion.
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Der Wirkstoff Lutein repariert Schäden an der Augenlinse und verbessert zudem die Hell-Dunkel-Anpassung.
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Schützt vor zerstörerischen Einflüssen, bremst Grauen Star und Makula-Degenreration aus.
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Der hohe Anteil an einfach ungesättigter Ölsäure senkt den Cholesterin-Spiegel.
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Mehrfach ungesättigte Fettsäuren schützen die Gefäße vor Entzündungen und Verkalkung,
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Erhöht die Durchblutung. Der Wirkstoff Allicin beugt auch Schlaganfällen vor.
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Phenole und Resveratrol halten die Gefäße fit und hemmen dort Entzündungen.
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Omega-3-Fettsäuren drosseln erhöhte Blutfette und beugen Arterienverkalkung vor.
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Machen die Blutgefäße elastisch und senken das Cholesterin.
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In nur einem Esslöffel Öl steckt der Tagesbedarf an herzschützenden Omega-3-Fettsäuren.
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Halten mit viel Vitamin E das Herz gesund.
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Enthält ein Spezialenzym gegen Gefäßverstopfung und Gerinnsel-Bildung.
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Kalium und Eisen stärken Herz und Kreislauf.
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Sind reich an Eisen, Kalzium, Kalium. Senken den Blutdruck und beugen Arteriosklerose vor.
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Capsaicin und Bioflavone schützen Herz und Gefäße.
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Sulforafen schützt vor Herzinfarkt.
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Kalium und Magnesium entspannen den Herzmuskel und helfen, den Blutdruck zu senken.
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Die leuchtenden Beeren sind wahre Vitamin-C-Granaten
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Eisen und Zinkbauen schlagkräftige Abwehrzellen auf.
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Stärkt über die Darmflora Zellen der Immunabwehr.
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Wirkt wie natürliches Aspirin und fördert die Abwehrkräfte.
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Senföle wirken bakterienhemmend.
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Ist besonders reich an Vitamin C, fördert die Immun-Abwehr.
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Die enthaltenen Eiweißstoffe, Vitamin A und C wirken schweißtreibend und fiebersenkend.
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Ballaststoffe wehren körperfremde Bakterien ab.
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Das enthaltene Vitamin E unterstützt die Bildung wichtiger Antikörper.
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Ballaststoffreich! Liefert Eiweiß und viel Zink, stärkt damit das Immunsystem
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Vitamin-C Gehalt ist top, hilft bei der Abwehr von Krankheitserregern.
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Viel Kohlenhydrate und Eiweiß, kräftigen Knochen und Muskeln.
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Kalziumspender, hilfreich gegen Osteoporose.
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Enthält B-Vitamine, Kalium, Magnesium, Eisen und Zink. Kräftigt Muskeln und Knochen.
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Polyphenole und Chlorophyll wirken entzündungshemmend bei Gicht und Rheuma.
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Kalzium erhöht die Knochenmasse und stärkt die Knochen.
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Vitamin D hilft, Kalzium in den Knochen einzulagern.
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Wirkt blutreinigend, lindert Entzündungen bei Rheuma und Gicht.
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Baut mit viel wertvollem Kalzium Knochenmasse auf.
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Gute Vitamin-D-Quelle zur Knochenfestigung.
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Sehr kalziumreich, wertvolle Alternative zu Milchprodukten.
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Milchsäure fördert ein optimales Darmmilieu und Ballaststoffe putzen den Darm durch.
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Magnesium und Phosphor regulieren die Verdauung.
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Hilft bei diversen Verdauungsbeschwerden.
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Reinigt den Darm und schützt vor Krebs.
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Athenol und Fenchon schützen die Darmschleimhaut.
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Tötet bei Magen-Darm-Infekten Keime ab und stoppt Gärungsprozesse und Koliken.
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Die Magensäure wird durch Ballaststoffe und Kohlenhydrate neutralisiert; hilft auch bei Sodbrennen.
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Die Darmschleimhaut wird dank Vitamin A, Lycopin und Flavone geschützt.
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Milchsäurebakterien helfen gegen Blähungen und Keime und unterstützen auch die Verdauung.
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Ätherische Öle stärken den Magen, fördern die Verdauung.
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fördern die Gehirn-Durchblutung und Sauerstoffversorgung.
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spenden viel Energie aus Fruchtzucker.
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Viel Eisen! Stärkt das Gedächtnis und verzögert das Altern
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Größter Energiespender für das Gehirn.
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Omega-3-Fettsäuren optimieren die Kommunikation zwischen den grauen Zellen.
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Kohlenhydrate liefern optimale Energie.
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Das enthaltende Kurkuma wirkt durch Antioxidantien gegen Alzheimer-typische Ablagerungen.
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Lecithin stärkt das Gehirn, verbessert die Konzentration.
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Eiweiß, Kohlenhydrate und Lecithin sind Kraftfutter für die Hirnzellen.
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Kohlenhydrate, Vitamin E und Cholin fördern die Leistung der Gehirnbotenstoffe.
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Die enthaltende Pantothensäure und extra viel Vitamin C helfen bei spröder Haut.
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Bioaktivstoffe (Phytinsäure) machen schön und vital.
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Fruchtsäuren, Gerbstoffe und Polyphenole beugen Blasenentzündungen vor.
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Phenolglykoside stärken die Blase, wirken harntreibend, schwemmen Bakterien aus.
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Anthocyane verhindern das Andocken von Bakterien.
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Glukosinolate und Ballaststoffe binden krebserzeugende Stoffe, bilden Antikrebs-Substanzen.
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Flavonoide, Terpene, Vitamin C und Carotinoide hemmen und zerstören Krebszellen.
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enthält 300 Biostoffe und ätherische Öle, kann Giftstoffe binden.
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Optimaler Vitalstoff-Mix.
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Gesunde Omega-3-Fettsäuren hindern bereits vorhandene Krebszellen am Wachstum.
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regt den Körper zur Bildung krebsbekämpfender Substanzen an
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Terpene schützen vor Krebs.
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Saponine und Protease-Inhibitoren wirken als Krebsschutz.
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Saponine sind Krebshemmer.
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enthält krebshemmende Saponine.
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Carotinoide, Vitamin C und Terpene bremsen die Entstehung und Ausbreitung von Krebs
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Indole und Ballaststoffe verhindern die Zellentartung, senken Brust- und Lungenkrebsrisiko.
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Sekundäre Pflanzenstoffe wirken krebshemmend.
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Roter Farbstoff Lycopin bekämpft zellschädigende Stoffe.
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Kalium spült Blase und Nieren gut durch, senkt erhöhte Harnsäurewerte.
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wirkt antibakteriell, krampflösend und entzündungshemmend.
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aktiviert ein Körperenzym, das krebserregende Stoffe in den Zellen unschädlich macht.
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Vitamin B2 hebt unsere Stimmung.
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B-Vitamine und Eisen machen bei Erschöpfung wieder fit.
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Kalzium wirkt wie ein natürliches Beruhigungsmittel.
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Aminosäuren machen glücklich.
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Vitamin B5 nimmt Unruhe und Nervosität. Toll gegen Stress!
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Optimaler Vitalstoff-Mix.
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Opiatähnliche Stoffe beruhigen das Nervensystem.
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Vitamin E, B2, Magnesium, Kalzium, Eisen und Eiweiß sind eine gute Nervennahrung.
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Aminosäuren entspannen. Gut bei Wut, Sorgen und Leistungsdruck.
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Gesundes Fett für die Nerven! Vitamin B ist gut bei Stress und Schlaflosigkeit
