Superfood Kurkuma: Das gelbe Gewürz ist ein echter Multitasker.
Dass Kurkuma viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit hat, ist bekannt. So soll das Power-Gewürz beispielsweise vor freien Radikalen schützen und somit für ein schönes Hautbild sorgen. Außerdem hilft das gelbe Pulver beim Abbau schwer verdaulicher Nahrungsfette. Doch das ist längst nicht alles!
Superfood aus der Natur
Einer US-Studie zufolge senkt Kurkuma, genauer gesagt der natürliche Farbstoff Curcumin, sogar das Risiko für Alzheimer und verbessert die kognitiven Fähigkeiten. Durchgeführt wurde die Studie von einem Forscher-Team der Universität Los Angeles. Das Ergebnis: Bei der Curcumin-Gruppe konnte nach einer Reihe kognitiver Tests und Gehirn-Scans eine verbesserte Gedächtnisleistung festgestellt werden. Zudem bewerteten die Teilnehmer ihre Stimmung positiver.
