Klassiker aus Deutschland
Auf seiner Entdeckungsreise quer durch Deutschland hat der Star-Koch die kulinarische Vielfalt seiner Heimat wiederentdeckt. Die besten Klassiker hat Tim Mälzer nun für sein neues Kochbuch modernisiert – und präsentiert deutsche Küche zwischen Tradition und Gegenwart.
© Mosaik Verlag
WIRKOCHEN Buchtipp:
HEIMAT
Quer durch Deutschland. In über 120 Rezepten zeigt uns Tim Mälzer, wie vielfältig und kreativ die deutsche Küche sein kann.
Erschienen im Mosaik Verlag, 304 Seiten um 20,60 Euro.
