Délicieux! | Bester Käsemacher der Welt kommt aus Frankreich

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Bester Käsemacher der Welt kommt aus Frankreich

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Fabien Degoulet gewann internationalen Käse-Wettbewerb.

Der beste Käsemacher der Welt ist ein Franzose: Bei einem internationalen Wettbewerb wurde der 31-jährige Fabien Degoulet am Sonntag im zentralfranzösischen Tours zum besten Käsehersteller gekürt, wie die Organisatoren mitteilten. Der Sohn von Milchhändlern gewann gegen fast ein Dutzend Konkurrenten, die unter anderem aus Japan, den USA, Belgien, China und Israel kamen.

Auch den zweiten Platz sicherte sich Frankreich, den dritten Rang belegte eine Belgierin. Die zwölf Käsemacher mussten sich am Sonntag zunächst theoretischen Aufgaben stellen, bevor sie ihre Kunst in der Praxis unter Beweis stellen mussten. So mussten sie eine Käseplatte von einem Meter auf einen Meter zum Thema "Von der Kunst zum Käse" zusammenstellen. Den Wettbewerb überwachte eine internationale Jury.

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