Leichte Menüs für heiße Tage

 36 °C Grad im Schatten? Wie Sie trotz Hitzewelle und kommender Hundstage ein köstliches Menü zaubern und genießen, zeigt ­COOKING auf den folgenden Seiten: Wir haben für Sie drei ­himmlisch leichte (und figurfreundliche) Menüs aus dem neuen Buch „Die leichte Sommerküche“ zusammengestellt.

Menü 1: Strandparty

Vorspeise:

Sellerie Apfel-Suppe mit Kokosmilch

Hauptspeise:

Kabeljau in Backpapier mit Zitrone und Fisolen

Dessert:

Paradeiser- Granité mit Basilikum

Menü 2: Pool-Picknick

Vorspeise:

Griechischer Salat mit Feta

Hauptspeise:

Melanzani mit Gemüsefüllung

Dessert:

Ribisel-Kekserl

Menü 3: Gartenfest

Vorspeise:

Kräutersalat mit Blüten

Hauptspeise:

Mariniertes Lammfilet auf Blattspinat

Dessert:

Gebackenes Eis

© Cooking

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Die leichte Sommerküche
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