Rezepte in asiatischer Tradition
Passend zum chinesischen Neujahr am 19. Februar haben wir für Sie beliebte
Rezepte aus dem Land des ewigen Lächelns. Plus: Lernen Sie die ausgefallenen Neujahrs-Traditionen kennen.
Die besten Rezepte für Harmonie im neuen Jahr
Nudelsuppe mit Reisnudeln, Mango & frittierten Nudeln
Feuertopf mit Rinderfilet, Gemüse und zwei Saucen
Chinas ausgefallene Neujahrs-Traditionen
Verlängerung. Das chinesische Neujahr beginnt heuer am 19. Februar. Die Feierlichkeiten dauern aber nicht eine Nacht, sondern ganze 15 Tage lang. Dabei werden zahllose Bräuche und Traditionen gepflegt, die uns Europäer teilweise zum Schmunzeln bringen.
Putzteufel. Saubermachen, Aufräumen und Putzen sollten unbedingt vor dem chinesischen Neujahrsfest passieren. So werden Haus und Hof von Schmutz, Unrat und bösen Geistern befreit.
Haarscharf. Haarewaschen am ersten Tag des neuen Jahres sollten Sie tunlichst vermeiden. Nach chinesischer Überzeugung soll nämlich während des Haarewaschens auch das Glück abgewaschen werden.
Offen für alles. Um Glück und Energien im neuen Jahr in ihr Haus zu lassen, sollten Sie Türen und Fenster so weit wie möglich öffnen. Probieren kann man es ja…
Unschuldig. Wer Schulden hat, sollte diese noch vor dem chinesischen neuen Jahr begleichen. Nicht bezahlte Schulden bedeuten nämlich ein Jahr voller Verbindlichkeiten und Schuldendienste.
Dekorativ. Fast jedes Haus in China ist zu dieser Zeit prachtvoll geschmückt. Ob Girlanden, Laternen oder sonstige Deko-Elemente – Kitsch darf auf keinen Fall fehlen. Und: Rot ist die wichtigste Farbe, denn sie verheißt Glück.
Süße Zukunft. Wie die Chinesen sagen: „Um eine süße Zeit zu haben, muss man süße Sachen essen.“ Deshalb ran an die süßen Leckerbissen und ohne schlechtes Gewissen drauflosnaschen.
Kleidertausch. Am chinesischen Neujahrstag soll man ausschließlich neue Kleidungsstücke tragen. Beliebt ist, wie oben erwähnt, natürlich die Farbe Rot. Die neue Kleidung steht für einen neuen Anfang – also lassen Sie die Vergangenheit hinter sich und starten Sie unbefangen ins neue Jahr.
