Sie haben Sushi immer falsch gegessen!

No-Go

Sie haben Sushi immer falsch gegessen!

Stäbchen oder oder nicht - das ist hier die Frage!

Gleich eines vorweg! Messer und Gabel sind beim Sushi-Essen tabu. Und nun die große Überraschung: Stäbchen auch! Traditionellerweise isst man Maki und Rolls mit den Fingern. Nur bei Sashimi greift man zu Stäbchen. Japaner essen Sushi mit der Fischseite nach unten - und zwar mit einem Biss!

Und hier weitere Sushi-Fauxpas:

Fehler beim Sushi-Essen 1/4
Ingwer
Sie sollten den Ingwer nicht gleichzeitig mit dem Fisch genießen, weil dadurch der Geschmack neutralisiert wird. Essen Sie Ingwer lieber nur zwischendurch und separat. Aber nehmen Sie nicht zu viel davon, weil dadurch der Mund brennen könnte und Ihr Appetit nachlässt.

Mit diesen Rezept-Ideen können Sie gleich üben

Tempura- und Futomaki-Variation

Nigiri-Sushi-Variation

Maki- und Uramaki-Platte

Thunfisch und Lachs-Sushi auf Sojabohnen

Maki mit Eierstich und Inside-Out-Rolls