Orangensalat mit Petersilie
Zutaten für vier Personen
- 8 Orangen
- 1 Bund Petersilie
- Pfeffer, grobkörnig und bunt
- Salz
- Olivenöl
- heller Essig
- Orangen schälen, filetieren (alle weißen Hautstücke entfernen) und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Petersilie zupfen und zerkleinern. Zu den Orangen geben.
- Dressing aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer zubereiten und Salat übergießen.
