Amazon-Milliardär Jeff Bezos und seine Verlobte Lauren Sánchez feiern nicht nur die Liebe – sondern auch die italienische Küche. Für das festliche Hochzeitsbankett des Glamour-Paares wird es kulinarisch bodenständig, aber auf höchstem Niveau
Rund 200 handverlesene Gäste dürfen sich auf eine Menüfolge freuen, die Dolce Vita in Reinform verspricht – mit Pasta, Pizza und einem Hauch von Paris. Laut der italienischen Tageszeitung „Corriere della Sera“ stammt das edle Hochzeitsmenü aus der Feder von Fabrizio Mellino, einem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchef. Er steht dem berühmten Restaurant „Quattro Passi“ an der Amalfiküste vor. Sein Highlight: Spaghetti alla Nerano – ein traditionsreiches Familienrezept mit frittierten Zucchini und dem intensiven Käse Provolone del Monaco.
Spaghetti alla Nerano
Auch beim Dessert bleibt man der süditalienischen Heimat treu. Kein Geringerer als Sal De Riso, Star-Patissier aus Minori, wurde beauftragt, Hunderte Portionen seines berühmten Zitronen-Ricotta-Birnen-Desserts zu liefern. Pikant: Zunächst wusste er nicht einmal, für wen die Bestellung bestimmt war. Für das süße Finale sorgt zudem ein Star aus Paris: Cédric Grolet, bekannt für seine spektakulären Neuinterpretationen französischer Dessert-Klassiker, soll die Hochzeitstorte kreiert haben – ein Kunstwerk aus Zucker, das ganz sicher für Aufsehen sorgen wird.
Ciro Oliva
Und dann wäre da noch die Pizza. Laut italienischer Medien wurden spezielle Fässer mit Pizzateig aus Neapel angeliefert – genauer gesagt aus dem Viertel Rione Sanità. Ein klarer Hinweis auf den gefeierten Nachwuchs-Pizzabäcker Ciro Oliva, dessen Familienbetrieb „Concettina ai Tre Santi“ seit 1951 für neapolitanische Pizzakunst steht.
Bei dieser Hochzeit trifft kulinarischer Luxus auf italienische Seele – und macht das Bankett zur wohl leckersten Society-Inszenierung des Jahres.
