Krautfleckerl-Abend. Top-Koch Toni Mörwald präsentierte sein neues Buch "Kochlust" im Novomatic Forum.
Es ist Toni Mörwalds 13. Kochbuch – 2009 folgen noch drei weitere (!) – das er im Wiener Novomatic Forum präsentierte.
Koch-Erotik
Die Ambivalenz des aktuellen Werks, Kochlust
(Pichler Verlag), ist durchaus erwünscht, denn „...Kochen ist etwas
Erotisches. Schon der Vorgang eine Entenbrust mit speziellen Essenzen
einzumassieren hat doch etwas!“, so der aus Feuersbrunn (NÖ) stammende
Star-Gastronom.
Inspirationen
Dass seine Rezepte auch prompt Anwendung fanden,
verdankte er Ö3-Lady Claudia Stöckl und dem designierten
Post-Chef Georg Pölzl. Sie bereiteten – erstmals in ihrer
Koch-Karriere – Krautfleckerln zu. „Wichtig ist bei meinen Gerichten
frischer Chili – schmeckt fantastisch!“, frohlockte Pölzl. Und er sollte
recht behalten, denn Novomatic-Boss Franz Wohlfahrt sowie Managerin
und Ex-Ministerin Andrea Kdolsky mundete es vortrefflich. Letztere
verriet: „Ich hole mir aus Kochbüchern Inspirationen!“ Resultat: Bei ihr
wird ein Blattsalat auch schon mal mit Erdbeeren oder Pfirsichen serviert.
Mit dabei:
Mörwald-Gattin Eva, A la Carte-Chef Christian
Grünwald.
