Blogger im Check
Im Rahmen eines Amerika-Trips im Jahr 2012 hat Bianca ihre Liebe für vegane Küche entdeckt. Um mit Vorurteilen gegenüber dieser Ernährungsweise aufzuräumen, startete sie ihren englischsprachigen Blog „ElephantasticVegan.com“. Auf diesem zeigt sie mit mehr als 400 Rezepten, wie abwechslungsreich und kreativ die vegane Küche sein kann. Seit 2017 gibt aber es auch das deutschsprachige Pendant zu ihrer Plattform namens „ElephantasticVegan.de“. Ihr erstes Kochbuch „The Veginner’s Cookbook“, das sie mit ihrem Freund Sascha geschrieben hat, ist bereits im Jänner 2018 erschienen. Das zweite folgt Anfang 2019. #wirsindbegeistert!
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Name: Bianca Haun Alter: 28 Geht immer: Avocado-Toast Ich kann nicht leben ohne: Gin Tonic Meine liebste Zutat: Kala Namak (schwarzes Salz) Meine größte Inspiration: Chloe Coscarelli – der Rockstar unter den veganen Köchen. Mein größter Wunsch: Einen Avocadobaum besitzen www.elephantasticvegan.com |
