Leitidee: Italienisches Sommergefühl
Inspiriert wurde das neue Konzept von den italienischen Lidos, den traditionellen Strandbädern, die für entspannte Nachmittage, gutes Essen und geselliges Beisammensein stehen. Dieses Lebensgefühl zieht sich durch das gesamte Restaurant. Kräftige Blau- und Gelbtöne prägen das von BWM Designers & Architects gestaltete Interieur und schaffen eine lebendige Atmosphäre.
Auch interessant
Herzstück des neuen Ribelli ist die überarbeitete Speisekarte. Den Auftakt bilden vielfältige Antipasti. Besonders hervorzuheben ist die Burrata Speciale mit Rotkraut, Fenchel und gerösteten Pekannüssen. Zu den Highlights zählt außerdem das Fritto Misto, bei dem Garnelen, Calamari, Sardinen und Zander knusprig frittiert und mit würziger Mayonnaise gereicht werden.
Neben beliebten Klassikern sorgen neue Kreationen für Abwechslung, wie die Pizza Pistacchio, kombiniert mit Mortadella, Stracciatella, Fior di Latte und reichlich Pistazien. Ebenfalls neu ist eine aromatische Pizza Bianca mit Friarielli, Salsiccia und Fior-di-Latte-Mozzarella. Passend dazu bietet das Ribelli verschiedene Spritz-Variationen mit und ohne Alkohol, ausgewählte Weine.
Ribelli Lerchenfelder Str. 1/3, 1070 Wien https://ribelli-restaurant.com/
Fehler im Artikel gefunden?Jetzt melden
