Rezept für 12 Stück
Haferflocken-Rosinen-Cookies
Backen mit nur 3 Zutaten? Kaum zu glauben, aber es geht: Charmian Christie liefert den süßen Beweis!
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Zutaten
- 2 große Bananen, zerdrückt (etwa 375 ml)
- 175 Gramm zarte Haferflocken
- 75 Gramm Rosinen
1. In einer großen Schüssel zerdrückte Bananen und Haferflocken vermengen, dann die Rosinen unterziehen.
2. Aus der Masse 5 cm große Kugeln formen und diese in Abständen von 5 cm auf das mit Backpapier vorbereitete Blech setzen. Mit angefeuchteten Händen zu Kreisen von Ø 5 cm flach drücken.
3. Die Cookies im vorgeheizten Ofen (180°C) auf der mittleren Schiene 12–15 Min. backen, bis sie oben goldbraun sind und sich eben fest anfühlen.
4. Auf dem Blech 5 Min. abkühlen lassen. Danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Das 3 Zutaten Backbuch
101 verblüffend einfache Rezepte
GU Verlag/19,99 Euro
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