Himbeer-Philadelphia-Creme
Zutaten für vier Personen
- 1 Zitrone (unbehandelt)
- 2 Packung Philadelphia so leicht (à 175 g)
- 300 g Himbeeren
- 2 Eiweiß
- 60 g Puderzucker
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H10M
Schwierigkeitsgrad: 1
Preiskategorie: 1
Rezept von cooking.at
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- Von der Zitrone die Schale fein abreiben und mit dem Philadelphia verrühren. Einige Himbeeren als Dekoration zur Seite legen, übrige Himbeeren unter die Philadelphia-Creme rühren.
- Eiweiß mit dem elektrischen Handrührgerät steif schlagen. Puderzucker in den Eischnee mischen, anschließend vorsichtig unter die Philadelphia-Creme heben.
- Philadelphia-Creme in 4 Gläser verteilen und vor dem Servieren mit Himbeeren und nach Belieben mit frischen Minzblättern dekorieren.
