Die Geister scheiden sich, wenn es darum geht, ob ein Abendessen nach 18:00 dick macht. Es ist eine weit verbreitete Weisheit, dass man späte Mahlzeiten meiden oder bei einer Diät komplett darauf verzichten sollte. Immer wieder entstehen Diskussionen über die beste Uhrzeit. Aber wie sinnvoll ist das Dinner-Cancelling wirklich?
Beeinträchtigung des Schlafs
Eine Mahlzeit wird tatsächlich am Morgen anders verarbeitet als abends. Zu später Stunde steigt der Blutzucker höher an und der Fettstoffwechsel ist langsamer. Außerdem blockieren Kohlenhydrate tagsüber den Fettabbau und daher findet dieser nachts statt. Essen Sie abends daher eine leichte und kohlenhydratarme Mahlzeit, damit der nächtliche Abbau nicht verkürzt wird. Verzichten Sie am Abend lieber auf Obst, weil es schwer verdaulich ist und dadurch die Schlafqualität beeinträchtigt wird. Zusätzlich braucht der Körper bei der Verdauung zu viel Energie und es können Magenprobleme und ein unruhiger Schlaf auftreten.
Wenige Kalorien
Für Menschen, die abnehmen möchten, ist es empfehlenswert in der ersten Tageshälfte mehr zu essen, als in der zweiten. Nehmen Sie abends möglichst wenige Kalorien zu sich. Damit der Körper das Abendessen noch ausreichend verdauen kann, ist es sinnvoll, drei Stunden vor dem Schlafengehen nichts mehr zu essen. Am besten trinken Sie viel Wasser, um die Verdauungsorgane zu entlasten.
Damit Sie abends richtig speisen, lesen Sie diese Fehler, die häufig beim Abendessen gemacht werden
Die größten Fehler beim Abendessen
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Das Abendessen zum wichtigsten Essen des Tages machen
Schon klar, am Abend kommt die ganze Familie zusammen, man sitzt gemeinsam bei Tisch und möchte ein richtig gutes Essen genießen. Gerade am Abend sollten Sie aber zu einer leichten Mahlzeit greifen: Essen Sie tagsüber eine warme Mahlzeit, dann kommen Sie am Abend nicht ganz ausgehungert nach Hause.
Kurz vorm Schlafengehen essen
Der ideale Zeitpunkt für das Abendessen ist spätestens zwei bis drei Stunden vor dem Schlafengehen. Dann hat der Körper ausreichend Zeit für die Verdauung. Viel früher sollten Sie aber auch nicht essen, sonst überkommt Sie auf der Couch dann Heißhunger auf Chips und Co.
Schlechte Kohlenhydrate
Ideal ist eine Kombination aus Gemüse, Getreideprodukten und Eiweiß, denn Gemüse alleine macht nicht satt. Eiweiß hingegen sättigt gut. Eine gebratene Putenbrust, ein gedünsteter Fisch, eine Folienkartoffel mit Kräutertopfen sind ideal.
Das Gläschen Wein zum Abendessen
Am Abend sollten Sie auf Alkohol verzichten, denn er drosselt die Fettverbrennung. Außerdem landen bei Wein, Aperol Spritzer und Bier jede Menge Kalorien ganz nebenbei auf den Hüften.
Vor dem Fernseher essen
Niemals sollten Sie es sich mit dem Essen auf der Couch vor dem Fernseher gemütlich machen. Denn nebenbei setzt das Sättigungsgefühl aus und Sie essen viel mehr, als Sie eigentlich wollten. Decken Sie den Tisch, richten Sie Ihr Essen schön an und genießen Sie jeden Bissen.
Erst am Tisch anrichten
Die ganze Familie sitzt beim Abendessen. Sie stellen große Töpfe mit Essen auf den Tisch und jeder nimmt sich selbst was er möchte. Klingt gut, ist es aber nicht. Denn die übergroßen Töpfe und Schöpflöffel verleiten ebenfalls zum zu viel essen. Lieber eine kleine Portion anrichten und bei Bedarf einen Nachschlag holen.
Kalt essen
Essen Sie auch abends lieber eine warme Mahlzeit. Zwei gut belegte Brotscheiben haben oft mehr Kalorien als eine leichte warme Mahlzeit.
