Zu Tisch in der Toskana

Die Familie Antinori ist ein Synonym für Genuss. Seit 26 Generationen hat der Kulinarik-Clan ein Ziel: seine Leidenschaft für Wein mit dem besten Essen zu kombinieren. Das haben die Antinoris geschafft. Die Familie produziert Weine, die in die ganze Welt exportiert werden, und die berühmte Cantinetta Antinori gibt es mittlerweile in Wien, Zürich und Moskau.

In Frauenhand
Bis jetzt wurde der Familienclan von Männern geführt. Aber in den 26. Generation der Dynastie gab es einen Machtwechsel. Erstmals haben die Frauen das Ruder übernommen. Die drei Schwestern Allegra, Alessia und Albiera Antinori geben im größten Weingut Europas den Ton an. In ihrem neuen Kochbuch Cantinetta Antinori verraten sie die besten Rezepte aus der Toskana.

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- Suppe aus Linsen, Schwarzkohl und Kürbis
- Kürbiscreme mit Garnelen
- Fettuccine mit Steinpilzsauce

Suppe aus Linsen, Schwarzkohl und Kürbis

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- Kürbiscreme mit Garnelen
- Fettuccine mit Steinpilzsauce

Kürbiscreme mit Garnelen

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- Kürbiscreme mit Garnelen
- Fettuccine mit Steinpilzsauce

Fettuccine mit Steinpilzsauce