So früh wie noch nie: Spargelsaison eröffnet

Gute Nachrichten für alle Spargel-Fans: Auf Instagram schreibt der Hofladen Theuringer: "Dank der warmen Temperaturen beginnt die Spargelsaison dieses Jahr viel früher als gedacht. Das bedeutet für uns: Jede Menge Stress, Chaos aber natürlich auch Begeisterung".

Eigentlich hat der Spargel erst von April bis Juni Saison - durch das sehr milde Frühlingswetter ist der Spargel jetzt schon bereit. Die Pflanzen brauchen einen warmen Boden und on top hat der sonnenreiche März ebenso den Spargel-Wachstum gefördert.