So rollen Sie die perfekten Sushi!

In den letzten zehn Jahren haben Sushi einen echten kometenhaften Aufstieg in unserer Ernährung erlebt. Die kleinen japanischen Wunderrollen mit Fisch und leckerem Gemüse sind auch aus unserer europäischen, gesunden Küche nicht mehr weg zu denken. An jeder Ecke, ja selbst im Supermarkt sind sie inzwischen zu haben. Doch die Qualität leidet manchmal unter diesem Sushi-Fast-Food-Hype. Da stellt sich doch die Frage, warum wir nicht öfter einmal selbst zur Bambusmatte greifen, um die kleinen Makirollen selbst zuzubereiten. Denn wer den Dreh einmal raushat, rollt schneller, als er Spagetti mit Pesto kochen kann!