Was wird zu Ostern in den Bundesländern aufgetischt?
Oafleck, Lampal oder Pinze? Die Ostertraditionen in Österreich unterscheiden sich stark von Bundesland zu Bundesland. Lediglich Kren, eingefärbte Eier und Schinken sind der kleinste gemeinsame Nenner, wenn es darum geht, was in Österreich zu Ostern serviert wird. Kärnten trumpft mit seinem Reindling - einem Germgebäck mit Rosinen, Zimt und Zucker auf - die Mostviertler sind stolz auf ihr Godnknüpfi. In Wien hat hingegen die Osterpinze Tradition.
Hier die Oster-Spezialitäten aus den Bundesländern:
Osterjause in den Bundesländern
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Kärnten
Reindling, Selchwürstl, Rindszunge, Eier und Kren – das sind die Zutaten für die traditionelle Kärntner Osterjause.
Weiterführende Rezepte:
