Griessbrei

Grießbrei mit Äpfeln

Grießbrei mit Äpfeln

Zutaten für vier Personen

  • 500 ml Milch
  • 1 unbehandelte Orangenschale
  • 60 g brauner Zucker
  • 50 g Grieß
  • 1 Apfel
  • 1 EL Butter
Rezeptinfo

Zubereitungszeit: P0H20M

Schwierigkeitsgrad: 1

Preiskategorie: 1

Rezept von Cooking
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Zubereitung
  1. Die Milch mit der Orangenschale und 40 g Zucker aufkochen lassen. Den Grieß unter Rühren einstreuen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten ausquellen ­lassen.
  2. Den Apfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel feinblättrig schneiden. Den restlichen Zucker mit der Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen, die Apfelscheiben dazu streuen und leicht karamellisieren lassen.
  3. Den Grießbrei auf Schüsseln verteilen (Orangenschale vorher wieder entfernen), die Äpfel darüber geben und ­servieren.