Winterlicher Obstsalat
Zutaten für vier Personen
- 1 Zitrone, Saft
- 1 Orange, Saft
- 2 cl Rum
- 2 EL Honig
- 1 Sternanis
- 1 Zimtstange
- 80 g getrocknete Marillen
- 200 g weiße Weintrauben
- 2 Bananen
- 2 EL Haselnusskerne
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H35M
Schwierigkeitsgrad: 1
Preiskategorie: 2
Rezept von Cooking
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- Den Zitronensaft mit dem Orangensaft, dem Rum, Honig, Sternanis, Zimt und 3–4 EL Wasser aufkochen lassen. Bei milder Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Marillen klein würfeln. Die Trauben waschen, einige halbieren und alles zum Gewürzsirup geben. Von der Hitze nehmen und leicht abkühlen lassen.
- Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Nüsse fein hacken und mit den Bananen unter den Sirup mengen. Vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen und nach Belieben die Gewürze wieder entfernen.
