Seit 30 Jahren können wir hierzulande Fairtrade-Schokolade kaufen – das sind über 1,2 Milliarden Tafeln! Fairer Handel sichert nicht nur Einkommen, sondern stabilisiert Märkte. Gerade in Zeiten schwankender Kakaopreise ist Fairtrade für Bauern ein finanzielles Sicherheitsnetz.
Schokolade aus Fairtrade-Kakao
FAIRTRADE wird in Österreich immer beliebter: 62.000 Tonnen FAIRTRADE-Kakao wurden in Österreich seit dem Start vor drei Jahrzehnten konsumiert. Pro Jahr werden aktuell rund 12.000 Tonnen verarbeitet, jeder Österreicher isst durchschnittlich 25 Tafeln Fairtrade-Schokolade jährlich. Der Marktanteil liegt mittlerweile bei über 14 Prozent – ein deutlicher Sprung gegenüber den zehn Prozent vor einigen Jahren.
Kakaobäuerin aus Ghana
Mehr Einkommen für Kakaobauern
Studien aus Côte d’Ivoire zeigen: 74 Prozent der Fairtrade -Kakaobauernn erzielen inzwischen ein Einkommen nahe der existenzsichernden Schwelle. Extreme Armut sank von 36 auf 17 Prozent. Fairtrade sorgt mit Mindestpreisen, Prämien für Gemeinschaftsprojekte und Trainings dafür, dass Bauern langfristig planen und investieren können.
Preisschwankungen: FAIRTRADE bietet SicherheitDie Weltmarktpreise für Kakao schwanken stark – nach Rekordpreisen sind sie zuletzt gefallen. Für Bauern bedeutet das sinkende Einnahmen, während Klimawandel und steigende Produktionskosten die Lage erschweren. Hartwig Kirner, Geschäftsführer von FAIRTRADE Österreich, betont: „Es ist wichtiger denn je, bewusst Fairtrade -Schokolade zu kaufen. Mindestpreis und Prämie bieten ein Sicherheitsnetz für die Bauernfamilien – und sichern langfristig unsere Kakaoversorgung.“
