Ob dick, dünn, weiß oder grün: Kaum ein Gemüse ist so delikat wie frisch gestochener Spargel - kein Wunder also, dass Liebhaber der königlichen Stangen die Spargel-Saison kaum erwarten können!
Von einer cremigen Spargelsuppe bis zu einer Spargel-Focaccia - COOKING verrät die besten Spargel-Rezepte für einen köstlichen Start ins Frühjahr.
Weißer Spargel mit Erdbeervinaigrette
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Spargelsuppe mit Zander und Forellenkaviar
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