Heidelbeer-Pfefferminztee

Heidelbeer-Pfefferminztee

###Für ca. 1 Liter

Für ca. 1 Liter

  • 2.5 Handvoll frische Minzblätter
  • 250 g Heidelbeeren
  • 4 EL Heidelbeersirup, nach Belieben mehr
  • 2 Handvoll Eiswürfel
  • Essblüten, zum Garnieren
Rezeptinfo

Zubereitungszeit: P2H20M

Schwierigkeitsgrad: 1

Preiskategorie: 1

Rezept von Cooking
Ähnliche Kategorien
Zubereitung
  1. Die Minze abbrausen und einige Blätter zum Garnieren zur Seite legen. Die Heidelbeeren abbrausen und abtropfen lassen. Etwa die Hälfte in ein hohes Gefäß geben und mit dem Erdäpfelstampfer zerdrücken. Die Minze ergänzen und mit ca. 400 ml kochendem Wasser aufgießen.
  2. Etwa 10 Minuten ziehen lassen, dann 400 ml kaltes Wasser dazugießen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden vollständig erkalten lassen. Den Tee durch ein Sieb gießen und den Heidelbeersirup einrühren. Die übrigen Beeren und die Eiswürfel ergänzen und auf Gläser verteilen. Mit übriger Minze und Blüten garniert servieren.