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1. Gewicht verlieren und halten
In einer Untersuchung bekamen Studienteilnehmer ein Jahr lang statt rotem Fleisch weiße Champignons zu essen. Sie nahmen leichter ab und konnten das Gewicht auch halten.
2. Bessere Nährstoffversorgung
Pilze liefern zahlreiche Nährstoffe.
3. Pilze stärken Knochen
Eine Studie zeigt, dass getrocknetes Pilzextrakt ebenso viel bewirkt wie Vitamin D in Tablettenform.
4. Stärkeres Immunsystem
Zwei bis drei Portionen getrocknete Shiitake-Pilze pro Woche bauen das Immunsystem auf.
