Obst- und Gemüselexikon

Datteln

 Was steckt in der Dattel und wie erkennt man, wann sie reif ist? Wir klären auf.

Datteln sind das ganze Jahr über erhältlich und lassen sich mehrere Tage im Kühlschrank lagern. Das sogenannte „Brot der Wüste“ ist die perfekte Nascherei für Gesundheitsbewusste. Die Frucht enthält zwar vergleichsweise viel Zucker, dafür aber auch Kalium, Magnesium und viele Ballaststoffe. Datteln sind gut verdaulich und spenden Energie. Beim Einkauf sollte man darauf achten, dass die Früchte glänzend braun sind, unreife Datteln sind grün und schmecken nicht. Nährwert pro 100g: 280 kcal/ 1172 KJ