Seit der Eröffnung des Restaurants „Genusstheater“ am Genussgut Krispel ist Lisa Krispel für die Desserts verantwortlich und wurde so über unsere Grenzen hinaus bekannt.
Nach Stationen bei Eveline Wild, im Hangar-7, im CODA und im JUBEL hat sich Lisa Krispel einen fixen Platz im Spitzenfeld der Patisserie erarbeitet. "Diese Leidenschaft hat sich im Laufe der Jahre entwickelt. Mit sehr viel Ehrgeiz und dem Drang nach immer mehr Wissen, von Herstellungsmethoden bis hin zu dem Produkt selbst wurde aus der Leidenschaft mein Beruf", sagt sie. Wir stellen Ihnen drei Desserts aus ihrer Kreativküche vor.
Schokoladenkuchen
© Lisa Krispel
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Schokoladentarte
© Lisa Krispel
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Törtchen mit weißer Schokolade und Passionsfrucht
© Lisa Krispel
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© Lisa Krispel
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