Kirschen essen und danach Wasser trinken? Laut Oma ein No-Go – Bauchweh garantiert! Aber was ist wirklich dran an dem Mythos? Wir klären auf, woher die Warnung stammt, was im Magen tatsächlich passiert und ob Sie sich das nächste Glas Wasser nach Kirschen wirklich verkneifen müssen.
Sie kennen ihn sicher auch, diesen einen Ratschlag von Oma oder den Eltern: „Nach dem Kirschenessen bloß kein Wasser trinken – sonst bekommst du Bauchweh!“
Klingt dramatisch, oder? Als Kind hat man sich das bildlich vorgestellt: Kirschen + Wasser = Magenkatastrophe deluxe. Aber was ist wirklich dran an diesem Klassiker unter den Ernährungstipps? Wir klären auf!
Woher kommt der Mythos überhaupt?
Der Ursprung des Ganzen liegt vermutlich schon einige Generationen zurück – und wie so viele Mythen hat auch dieser einen wahren Kern. Früher, als Trinkwasser nicht immer sauber war und Kirschen noch direkt vom Baum (inklusive ein paar kleinen Tierchen) genascht wurden, konnte es durchaus zu Magen-Darm-Problemen kommen, wenn beides kombiniert wurde.
Damals war nicht die Kirsche das Problem – sondern das Wasser, das oft mit Keimen belastet war. Diese Keime konnten zusammen mit dem Fruchtzucker der Kirschen im Magen zu ordentlich Gärung führen. Die Folge: Bauchgrummeln, Blähungen, im schlimmsten Fall Durchfall. Voilà – der Mythos war geboren.
Und heute? Entwarnung!
Gute Nachrichten für alle Kirsch-Fans: Der Mythos hält sich hartnäckiger als Kirschflecken auf weißen T-Shirts – ist aber längst überholt.
Unser heutiges Trinkwasser ist streng kontrolliert und absolut unbedenklich. Wer also nach dem Kirschengenuss einen Schluck Wasser nimmt, muss keine Angst vor einem inneren Vulkanausbruch haben. Auch eine spontane Gärungs-Explosion bleibt aus, versprochen!
Was passiert denn überhaupt im Magen?
Im Grunde gar nichts Dramatisches. Kirschen bestehen – wie viele andere Früchte – aus Wasser, Fruchtzucker, etwas Säure und Ballaststoffen. Wasser verdünnt im Magen vielleicht ein bisschen die Magensäure, aber das reicht nicht aus, um da ein Gärfest auszulösen. Wenn Sie nach dem Kirschenessen Bauchschmerzen haben, liegt es eher daran, dass es zu viele Kirschen waren – und nicht am Wasser.
