Die Tage werden wärmer und Wasser sollte, falls es dies nicht ohnehin schon ist, zu dieser Jahreszeit unbedingt unser täglicher Begleiter werden. Aus diesem Grund fragen wir uns auch, wie lange die klare Flüssigkeit denn noch genießbar ist. Schließlich ist auf jeder Wasserflasche auch ein Mindesthaltbarkeitsdatum zu finden. Aber kann Wasser überhaupt schlecht werden?
Wie lange ist Wasser genießbar?
Wie bei allen Produkten ist das Mindesthaltbarkeitsdatum nur ein Richtwert und nicht mit einem Ablaufdatum gleichzusetzen. Dieses bedeutet, dass Lebensmittel bis zu diesem Zeitpunkt ihre spezifischen Eigenschaften wie Aussehen, Farbe, Geruch, Geschmack und Nährwerte beibehalten. Viele Lebensmittel sind aus diesem Grund auch nach Verfall des Mindesthaltbarkeitsdatums genießbar.
Diese Lebensmittel halten länger
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Getreide
Bei Getreide ist eine trockene Lagerung das Um und Auf. Sollten Sie jedoch Schimmel feststellen, dann gehört das Produkt sofort entsorgt.
Nudeln
Auch für Nudeln gilt: trocken aufbewahren! Dann können die Pasta-Lieblinge auch noch viele Wochen nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum gegessen werden.
Reis
Bei richtiger Lagerung kann Reis, ebenso wie die anderen beiden Lebensmittel, auch noch einige Monate länger verzehrt werden, als das Datum sagt.
Dosen
Bleibt die Dose original verschlossen, dann ist das darin verpackte Lebensmittel sehr gut geschützt. Auch in diesem Fall fungiert das aufgedruckte Datum als Richtwert und das "Dosen-Essen" ist auch noch mehrere Monate nach Ablauf des Datums genießbar. Hilfe zur Feststellung, ob die Speise in der Dose noch gut ist, gibt der Dosen-Deckel. Ist der Deckel nämlich gewölbt, muss die Dose entsorgt werden.
Tiefgekühltes Essen
Hier ist die Kühlkette der Schlüssel zur langen Haltbarkeit. Diese darf nicht unterbrochen werden, dann halten sich Speisen weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus. Also nicht vergessen, ist das Essen einmal aufgetaut, sollte es auch verzehrt werden!
Kaffee, Tee und Kakao
Diese wunderbaren "Genussmittel", welche uns am täglichen Morgen immer wieder erfreuen, müssen verschlossen (ungeöffnet) sein, damit sie ihr "Ablaufdatum" problemlos überleben.
Joghurt und Käse
Diese beiden Produkte sind schon etwas genauer zu betrachten. Aber sind Joghurt und Käse noch original verpackt, kann man sie noch einige Tage nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum essen. Denn dieses Datum ist nicht gleichzusetzen mit dem Verfallsdatum. Im Zweifelsfall sollte man hier Geruch und Farbe bzw. Aussehen testen.
Auch bei abgefülltem Wasser trifft dies im Normalfall zu. Wasserexperten gehen sogar davon aus, dass mit Kohlensäure versetztes Wasser nahezu unbegrenzt haltbar ist. Lediglich eine falsche Lagerung kann hier zu einer Beeinträchtigung führen. Besonders Hitze kann schädlich sein. Weder PET- noch Glasflaschen tun gut daran, länger in der Sonne zu liegen. Eine Wasserflasche immer im Auto mitzuführen und diese nicht auszuwechseln ist daher keine gute Idee. Bei PET-Flaschen gelangt durch die Erhitzung Acetaldehyd ins Mineralwasser. Auch Ethylenglykol, Terephthalsäure oder Antimon finden sich darin wieder.
Bakterienfalle Wasser
Auch wenn es bei der Abfüllung von Wasser strikte Hygienevorschriften gibt, so kann dieses niemals gänzlich keimfrei sein. Während natürliches Mineralwasser auch nach längerer Lagerungszeit als unbedenklich gilt, könnte stilles Mineralwasser für ältere Menschen, Kinder und andere immungeschwächte Personen gefährlich werden, da dieses mit mehr Keimen belastet ist. In jedem Fall gilt jedoch: Wenn die Flasche einmal angebrochen ist, sollte das Wasser bald verbraucht werden. Auch das Glas Wasser von gestern Nacht sollte besser nicht mehr getrunken werden
. Darin können sich nämlich Bakterien und Schmutzpartikel finden, die wir lieber nicht trinken wollen.
Bei diesen Anzeichen sollten Sie mehr Wasser trinken
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1. Mundgeruch
Speichel ist ganz bedeutend für die Zahngesundheit. Mithilfe vom Speichel werden Zahnoberflächen regeneriert und gereinigt, Säuren werden abgepuffert und der Zahnschmelz wird remineralisiert. Wenn wir zu wenig trinken, bildet sich nicht genug Speichel im Mund. Die Bakterien können sich im Mund ausbreiten und verursachen Mundgeruch. Wenn der Körper dehydriert ist, bekommen wir also nicht nur Mundgeruch, sondern auch schlechte Zähne.
2. Herzrasen
Wenn wir weniger Wasser zu uns nehmen, ändert sich auch die Zusammensetzung des Blutes. Das Gleichgewicht von Mineralstoffen kann durcheinander gebracht werden. Herzrasen wird üblicherweise mit Kaliummangel, niedrigem Blutzucker oder Magnesiummangel in Verbindung gebracht.
3. Heißhunger
Wasser ist wichtig für unsere Organe und beeinflusst daher auch unsere Energieversorgung. Wenn Sie Heißhunger haben, kann das also durchaus auf Wassermangel hindeuten. Greifen Sie in diesem Fall zu wasserhaltigen Nahrungsmitteln wie Äpfel, Gurken oder Melonen.
4. Muskel- und Gelenksschmerzen
Gelenke müssen ausreichend mit Wasser versorgt werden, ansonsten kann der Gelenksknorpel dehydrieren und irreparable Schäden sind die Folge. Vor allem im Alter sollte man daher achten, genügend Wasser zu trinken, um dies vorzubeugen.Trinken wir zu wenig, kann außerdem Magnesiummangel eine Folge sein. Dieser macht sich durch Muskelkrämpfe und Schmerzen in den Beinen bemerkbar.
5. Kopfschmerzen
Das Gehirn wird durch Liquor, eine Art Flüssigkeit geschützt. Dadurch kann es nicht gegen den Schädel stoßen und wird nicht jedes Mal beschädigt, wenn wir uns bewegen. Bei Flüssigkeitsmangel wird auch der Liquor reduziert - eine der häufigsten Ursachen von Kopfschmerzen. Zusätzlich wird die Blutversorgung des Gehirns gestört.
6. Verdauungsprobleme
Wenn wir nicht genug trinken, wird das Wasser vom Stuhl entzogen. Konstipation ist die Folge.
7. Müdigkeit
Bei Dehydration können wir uns schlechter konzentrieren und sind müde. Das Herz muss stärker arbeiten, um das Blut zu pumpen, das macht uns erschöpft.
8. Dunkler Urin
Mit dem Urin werden Giftstoffe aus dem Körper gespült. Ist der Urin dünkler als sonst, dann kann daraus geschlossen werden, dass die Niere weniger Wasser zur Verfügung hat, um unseren Körper zu entgiften. Passend zum Thema: Das verrät der Urin über die Gesundheit.
9. Trockene Lippen
Unsere Haut besteht zu 30 % aus Wasser. Trinken wir nicht genug, können wir die Folgen relativ schnell anhand unserer Haut sehen.
10. Konzentrationsstörungen
Dehydration kann sogar Vergesslichkeit auslösen. Vor allem ältere Menschen trinken oft viel zu wenig. Auch Konzentrationsstörungen können auf einen Flüssigkeitsmangel hindeuten.
