Bier

Was kochen wir heute

Welches Bier passt zu...?

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Bier verfügt über viele Geschmackskomponenten und lässt sich gut zu Speisen kombinieren.

Auch wenn es üblich ist, Wein zu trinken, kann man stattdessen ein Bier trinken, da dieses den Gusto der Speise positiv unterstützt. Das richtige Bier unterstreicht und hebt den Geschmack hervor und passt fast immer dazu. Es gibt eine Vielfalt von Arten und Aromen des Bieres. Die Biersorten reichen von frisch und fruchtig bis hin zu intensiv und vollmundig. Meist passt kräftiges Bier auch zu deftigen Menüs und leichtes Bier zu bekömmlicher Kost.

Das passende Bier finden

Durch Suchen von aromatischen Gemeinsamkeiten findet man meist das Bier, welches gut zum Mahl passt. Man wählt ein Essen, wie beispielsweise den Käse. Hier sind Nüsse das dazu passende Lebensmittel, daher versucht man ein Bier mit Nussgeschmack zu finden. Die wichtigsten Biersorten sind Bockbier, Malzbier, Lagerbier, Pilsbier, dunkles Bier, Weizenbier und Zwicklbier. In der folgenden Slideshow finden Sie die passenden Biere zu den wichtigsten Speisen.

Passendes Bier zu den Gerichten 1/10

Salat zu Hellem

Ein Salat ist eine leichte Speise.  Daher sollte man ihn mit einem hellen Weizenbier oder einem hellen Lagerbier kombinieren, weil diese erfrischend und fruchtig schmecken. 

 

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