Folgende Lebensmittel haben gefährliche Inhaltsstoffe und sollten nur in bestimmten Zuständen gegessen werden.
Menschen sind im Stande die bizarrsten Gerichte zu essen - manche davon sind sogar gefährlich. Doch würden Sie unspektakuläre Speisen wie Thunfisch oder Kartoffeln als Gefahr für Ihre Gesundheit empfinden? Viele Lebensmittel sind giftig und können unangenehme Beschwerden hervorrufen - von Magenschmerzen, über Koordinationsschwierigkeiten bishin zu Halluzinationen. Erfahren SIe, bei welchen Lebensmitteln Sie aufpassen sollten:
Diese Lebensmittel sind gefährlich
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Fruchtsamen
Apfel- und Kirschkerne aber auch Aprikosenkerne und Mandeln enthalten Blausäure. Eine der gefährlichsten Vergiftungen ist die Cyanid- oder auch Blausäureintoxikation. Die Einnahme von 60 und beim Kind sogar nur 5 bis 10 Bittermandeln oder Aprikosenkernen kann tödlich ausgehen.
Rhabarber
Rhabarberblätter enthalten Oxalsäure, die Nierensteine verursacht - 11 Blätter reichen um fatale Folgen zu verursachen und krank zu machen.
Muskatnuss
Muskatnuss ist eigentlich ein Halluzinogen. 5- 30g Muskatnuss können bereits berauschend wirken. Im Rausch kann es zu Herzrasen, Magenschmerzen und Mundtrockenheit kommen. Wie bei allen Halluzinogenen besteht die Gefahr von Angstzuständen und Panikattacken unter Einfluss der Substanz. Auch Vergiftungserscheinungen wie Übelkeit und Erbrechen, ein ausgeprägter „Kater“ mit Kopfschmerzen und ein allgemeines Krankheitsgefühl zählen zu den (Nach-)Wirkungen. . Achtung es kann auch zu Bewusstlosigkeit kommen - denn bei übermäßigem Konsum kann Muskatnuss zu Vergiftungen führen.
Kartoffeln
Glycoalkaloide können in Stielen und Sprossen von Kartoffeln gefunden werden. Sie bidlen sich auch, wenn Kartoffeln zu lange Licht ausgesetzt werden und sind verantwortlich für Krämpfe, Durchfall Kopfschmerzen, Verwirrtheit und können sogar bis zum Koma und Tod führen - achten Sie darauf, keine Kartoffeln mit grünlichem Schimmer zu kaufen!
Roher Honig
Weil er nicht durch den Pasteurisierungsprozess kommt bei dem schädliche Gifstoffe abgetötet werden enthält nicht-apsteurisierter Honig oft Grayanotoxin. Das kann zu Schiwndel, Schwächegefühl, übermäßigem Schwitzen, Übelkeit und Erbrechen führen. In der Regel kann nur ein Teelöffel zu diesen Symptomen führen.
Tomaten
Stängel und Blätter von Tomaten enthalten Alkaligifte, die den Magen durcheinander bringen können. Unreifen, grünen Tomaten wird nachgesagt die gleiche Wirkung zu haben. Doch man müsste enorme Mengen verdrücken, um in Lebensgefahr zu kommen. Man sollte sie dennoch nicht essen!
Thunfisch
Das Gefärhlcihe im Thunfisch ist das toxische Quecksilber, das Fische durch die Vershcmutzung der Meere aufnehmen. Einmal im Körper, wird Quecksilber entweder die Nieren durchlaufen oder zum Gehirn wandern und Sie wahnsinnig machen. Symptome einer Quecksilbervegiftung sind Koordinationsschwieirgkeiten und kognitive Beeinträchtigungen. Kinder und Schwangere sollten auf Thunfisch völlig verzichten. Eine große Menge Thunfisch zu essen ist unwahrscheinlich und wird einen auch nicht umbringen, dennoch sollte man ihn mit Vorsicht genießen.
Cashewkerne
Rohe Cashewnüsse, die Sie im Supermarkt finden können, sind oft nicht wirklich "roh". Eine Dampfbehandlung wird zumeist nicht angegeben. Einige Menschen sind allergisch gegen Cashewkerne, allerdings ist diese Allergie wesentlich seltener als bei verschiedenen anderen Nussarten.
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Die gefährlichsten Lebensmittel
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Dürfen nur gekocht gegessen werden!
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Muskatnuss ist nur in winzigen Mengen ungefährlich.
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Bittermandeln können roh tötlich sein!
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Todbringende Pilze, wie der Knollenblätterpilz
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Tödliche Wirkung durch Zyanid bei falscher Zubereitung
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Teile des Kugelfischs enthalten das Gift Tetrodotoxin.
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Ungefährlich ist nur der fleischige Samenmantel der Akee-Frucht in reifem und frischem Zustand.