30 Minuten ohne Ziehzeit
Zutaten
Für 4 Gläser à 500 g
1,2 kg Ringlotten
1 kg Gelierzucker
2 Zitronen, Saft
Zubereitung:
1. Die Früchte waschen, halbieren, entsteinen, mit dem Gelierzucker mischen und zugedeckt 2 Stunden ziehen lassen.
2. Den Zitronensaft untermischen, in einen großen Topf geben, unter Rühren aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3. Eine Gelierprobe durchführen, dann in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen.
