Die besten Schwammerl-Rezepte

Eierschwammerl, Parasol, Steinpilze – wenn warmes Wetter und Regen sich abwechseln, kommen die Schwammerlsucher und Pilz-Genießer jetzt voll zum Zug. COOKING hat die besten Rezepte für die Ernte aus dem Wald.

10 Köstliche Rezepte mit Pilzen

1) Eierschwammerl-Spinat-Tarteletts (60 min)

2) Radicchio mit Kräuterseitlingen (35 min)

3) Steinpilzrisotto (60 min)

4) Gebackene Parasol (85 min)

5) Champignon-Pfanne (25 min)

6) Zucchiniblüten mit Kräuterseitlingen (65 min)

7) Eierschwammerl in Oberssauce (50 min)

8) Eierschwammerl-Tarte (70 min)

9) Miniquiche mit Schwammerl und Mozzarella (60 min)

10) Schwammerl-Omelett (35 min)